Sayur Asem Keladi Putri Malu

oleh

Well, gaes, ini menu yang Kalimantan banget. Kuliner Sampit kali ini adalah juhu ansem (bahasa Dayak) atau gangan asam (bahasa Banjar) atau sayur asem (bahasa Indonesia). Sayurnya umbi talas, batang keladi, dan putri malu. Ikannya asli dari sungai: ikan haruan dan ikan papuyu. Rasanya? Beehhh mangat!

Cara masak juhu ansem baca di sini. Cara masak keladi supaya tidak gatal baca di sini. Jenis putri malu yang dimakan orang Sampit lihat di sini.