Gangan Ansem Lais-Patikala March 1, 2015 Beberapa wilayah di Kota Sampit menyebutnya Gangan Ansem, namun lebih umum disebut Gangan Asam. Masakan tersebut merupakan perpaduan dari kekayaan sungai dan tanah Kalimantan…. Continue Reading
Tumis Sulur February 27, 2015 Ini namanya masakan Sulur, yaitu bagian keladi (Colocasia Eculentum) yang menjalar. Beberapa daerah di Kalimantan Tengah juga menyebutnya Lantar Kujang. Umumnya, Sulur dimasak tumis…. Continue Reading
Pahat-Pahat, Kekayaan Laut Kita February 27, 2015 Ini dia Kerang Bambu dengan nama latin Ensis sp. Kalau di Kotim, namanya Pahat-Pahat, dijual musiman. Makanan laut ini hidup di area pasang surut,… Continue Reading
Gangan Kalok February 26, 2015 Ada yang pernah makan tempurung kelapa? Bukan tempurung tua yang sudah mengeras itu ya, tetapi tempurung dari kelapa yang masih sangat muda. Isi kelapa… Continue Reading