Tag: gangan

Beberapa wilayah di Kota Sampit menyebutnya Gangan Ansem, namun lebih umum disebut Gangan Asam. Masakan tersebut merupakan perpaduan dari kekayaan sungai dan tanah Kalimantan….

Ini namanya masakan Sulur, yaitu bagian keladi (Colocasia Eculentum) yang menjalar. Beberapa daerah di Kalimantan Tengah juga menyebutnya Lantar Kujang. Umumnya, Sulur dimasak tumis….

Ini dia Kerang Bambu dengan nama latin Ensis sp. Kalau di Kotim, namanya Pahat-Pahat, dijual musiman. Makanan laut ini hidup di area pasang surut,…

Ada yang pernah makan tempurung kelapa? Bukan tempurung tua yang sudah mengeras itu ya, tetapi tempurung dari kelapa yang masih sangat muda. Isi kelapa…