Lakatan Beancah Daging

Pernah makan ketan manis dengan rendang daging? Manis legit dan gurih bercampur jadi satu di lidah, begitulah rasanya.

Ketan Kuah Daging

Ketan kuah gurih ini diam-diam masih bersemayam di masyarakat Kotim meski identitasnya entah diakui atau tidak sebagai makanan khas Sampit.

Bagi yang ingin cicip, sayang sekali, kuliner Sampit ini tidak dijual di warung makan kecuali pesan online (kalau ada juga).

Biasanya, lakatan beancah hanya ada saat acara khusus yang kebetulan menggunakan ketan sebagai “ritual” wajib, seperti batasmiyah dan batamat. Atau, bikin sendiri di rumah bagi yang rajin.

Ketannya bisa ketan kuning yang dimasak dengan kunyit, atau ketan putih biasa. Tapi, keduanya sama-sama manis legit.

Sebelumnya, kotasampit.com juga pernah bahas Lakatan Baancah Kuah Ayam, cekidot!

About the author

Freelance writer genre fiksi dan nonfiksi.

Leave a Reply

%d bloggers like this: